食品科技学院2021年取得的项目成果等如下：

①科研项目: 2021年度中心人员主持科研项目12 项，其中省部级项目6项，科研经费192.56万；

②论文：共发表论文22篇，其中SCI论文4篇；

③专利：共授权专利7项，其中发明专利6项、实用新型专利1项；

④其他：编写教材1部以及软件制品等10项。