食品科技学院举办酿酒专业技能大赛

（编辑：李瑞杰，审核：杨崇泽）

为提升我院酿酒工程专业学生的专业能力素养，增强同学们对本专业的兴趣。食品科技学院于6月4日在葡萄酒实训中心举办了以“酒漾青春，举杯未来”为主题的酿酒专业技能大赛活动。

本次活动面向我院酿酒工程专业全体学生。在活动中，同学们结组品尝不同浓度的溶液，运用所学的专业知识对溶液进行口感分析，按浓度高低进行排序。经过激烈的角逐，最终评选出此次活动的一、二、三等奖。

本次酿酒专业技能大赛的开展，提高了同学们对专业技能的认识，起到了“以赛促学”的作用，为日后的学习奠定了良好的基础。