为进一步加强学术交流，了解科研前沿的动态，营造优良的学术氛围，6月29日上午，食品科技学院邀请本院的教授、硕士生导师朱凤妹老师在昌黎校区主楼C座201教室开展题为《黑果腺肋花楸花色苷组成、活性及其产品开发》的讲座，并通过腾讯会议进行线上同步直播。

多年来，朱凤妹老师一直从事食品生物技术、食品分析检测相关的教学与科研工作。讲座中，朱老师首先以黑果腺肋花楸花色苷结构与性质的表征与分析为切入点，从黑果腺肋花楸花色苷的基本组分表征、动态加工模拟、抗炎活性模拟及真实黑果腺肋花楸加工等方面做了总体的概括与介绍。朱老师还指出，作为研究生，拿到一个课题，首先要了解该课题要做什么以及开展此课题的意义，这样才不会在做实验的道路上迷失。（编辑：姚红，审核：杨崇泽）