5月17-19日食品科技学院教师团队参加了2024年中国农业工程学会暨农产品加工及贮藏工程分会学术年会。大会包括农产品加工及贮藏、农产品品质检测技术、农产品质量安全及其控制技术、 食品营养与功能食品以及预制主食与预制菜的加工技术等主题，共有来自全国高校、科研院所和企业共500多人参会。

我院教师阎贺静老师代表学院酿造工艺与微生物学团队，在大会上做题为“碣石山产区非酿酒酵母资源挖掘及应用研究”的报告，同时团队2023级学术型研究生郭希庆做题为“耐低温美极梅奇酵母的分离鉴定及其在葡萄酒低温浸渍工艺中的应用”的报告。报告汇报了团队在葡萄酒酿造本土酵母资源挖掘、开发和应用等方面开展的工作和研究结果，重点展示了团队最近3年在本领域所获得的创新性成果和发现，突出了我院酿造与微生物学团队在挖掘和开发本土酵母资源领域的研究的先进性、创新性和研究特色。

此次会议将我院在葡萄酒酿造酵母资源挖掘、开发和应用方面的研究成果进行了汇报和展示，对我校酿酒工程专业和酿造工艺与微生物学团队与全国同行的合作交流具有积极促进作用。