11月6日，食品科技学院在昌黎校区学术报告厅成功开展“现代大型仪器技术赋能食品营养健康研究”主题讲座。本次讲座由学校分析测试中心主任杜彬老师担任主讲，各院系师生代表踊跃参与。

此次讲座旨在促进大型仪器技术在食品科学与营养健康研究领域的深入应用与交流。讲座内容系统全面，涵盖了分析测试中心概况、大型仪器使用介绍、大型仪器应用实例以及技术赋能食品营养健康研究四大核心模块。杜彬老师结合实际案例，生动讲解了各类大型仪器的具体型号，主要功能，在食品成分分析、营养评价与产品开发中的具体应用以及在我校的存放地点。

讲座现场氛围热烈，杜彬老师针对仪器预约流程、实验操作难点、数据解读技巧等问题进行了细致讲解，并分享了在科研实践中的宝贵经验。此次讲座不仅系统普及了现代大型仪器的核心知识，加深了师生对技术赋能科研的认知，也进一步推动了院系间的学术交流与合作，为我校食品营养健康领域的科研创新注入了新动力，为相关领域的实验设计、项目推进提供了切实指导，更搭建了跨院系学术交流的有效平台，激发了师生们运用先进技术开展科研创新的热情，为我校食品营养健康研究领域的高质量发展奠定了良好基础。（编辑：姚红 审核：彭妍）