2024年9月11日,食品科技学院携手文法学院,共启由中国酒业协会葡萄酒分会主办、北京市密云区葡萄与葡萄酒产业协会承办的“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第三课——“葡香盈秋九月天,丹霞入盏化琼田”,以杯中之酒,承文化之脉,展产业新姿。
食品科技学院以专业与匠心,铺就了一条通往葡萄酒之美的品鉴之路。在专业讲师的诗意引导下,师生共赏琥珀光泽,轻嗅葡香芳馥,细品岁月酝酿之味。公开课特别聚焦北京葡萄酒产区,来自张裕爱斐堡、邑仕庄园等京产名庄的佳酿,不仅传递出风土的密语,更诠释了科技与农业交融的现代传奇。
“每一瓶葡萄酒都是时间的见证者,历史的传承者,未来的探索者。”
此次葡萄酒校园公开课不仅引领同学们深度遨游于葡萄酒文化的浩瀚海洋,更巧妙地搭建起跨院校交流的坚实桥梁。余香未散,步履不停,我院将继续以开放之姿、专业之心,深耕产学研协同之路,让葡萄酒文化的种子,在更辽阔的知识原野上,温柔而坚定地生长。
