11月22至24日，由华南理工大学、华南农业大学、暨南大学、广东省农业科学院和仲恺农业工程学院共同举办的“2024功能食品新质生产力高质量发展论坛”在广州顺利召开。本次会议以 “功能食品--向‘新’向‘质’向‘未来’”为主题，分为院士论坛和20个主题论坛，围绕新质生产力对功能食品安全、质量、营养和可持续发展，针对食品科学与技术创新发展所面临的新问题、新挑战和新需求，探讨食品产业新质生产力路径与创新发展，解读食品科学高质量发展政策和趋势，对于提升食品安全水平、优化产业结构和满足消费者需求具有重要意义。会议由来自于国内外各大专院校、科研院所、食品企业等从事食品科学研究的专家、学者和企业家共600余人参会。

食品科技学院暨葡萄酒学院副院长朱凤妹教授带队参加了本次会议，阎贺静副教授在功能食品与营养活性物质分论坛作题为《美极梅奇酵母及其在葡萄酒酿造中的应用研究》的报告，主要汇报了我院酿造与微生物学研究团队近3年来有关本土酵母资源挖掘应用相关的创新性研究和成果。会上，团队同来自全国各地食品科学领域的专家学者就功能食品的产业技术进步、大力培育食品产业新质生产力，加强学术交流和创新能力融合等方面进行了热切的讨论和交流，认为新质生产力在推动食品科技创新及快速发展方面起主导作用。（撰稿：阎贺静 审核：朱凤妹）

朱凤妹教授参会聆听

阎贺静副教授作报告现场