赵希艳，女，副教授，1996年7月毕业于沈阳农业大学，2006年6月获得天津科技大学食品科学专业工学硕士学位。

所授课程：畜产食品工艺学，食品营养学，食品原料学及食品原料生产安全控制学

作为主研人（第三人）获省山区创业奖1项。

代表性学术论文与著作：

1. 鸡肝大蒜风味肠的研制. 肉类工业,2009（10）：22-25，第一作者

2. 菠萝胡萝卜番茄复合果蔬汁饮料的研制.饮料工业，2009（10）：19-22，第一作者

3. 果蔬采后处理与贮藏保鲜技术研究进展.农业工程学报，2007（02）：273-278，第二作者. （国家一级学术期刊）

4. 苦瓜、银耳、绿豆复合饮料的研制.食品与生物技术学报，2007（03）：51-55，第一作者. （核心期刊）

5. 海带营养灌肠的研制.食品与发酵工业，2005（02）：139-142，第一作者.（核心期刊）

6. 环境因子对南瓜粉中胡萝卜素影响的研究.食品工业科技，2005（04）：49-52，第一作者. （核心期刊）

7. 草莓花生乳的研制.现代商贸工业，2003（02）：45-47，第一作

8. 糖水葡萄罐头生产工艺及产品质量研究.保鲜与加工，2001（02）：19-20，第一作者

9.酸碱加热法提取紫花苜蓿叶蛋白的最佳工艺参数.河北科技师范学院学报，2006，（02）：15-18，第一作者

10.苜蓿浓缩叶蛋白脱色、脱腥工艺研究.食品与生物技术学报，2006，（04）：13-19，第二作者. （核心期刊）

11. 《食源性病原微生物及防控》,中国轻工业出版社,2006年5月,参编

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