许瑞，男，1980年生，博士，副教授。

学历简历：2003年毕业于东北农业大学，获得食品科学与工程专业工学学士学位，2006年毕业于东北农业大学，获得食品科学专业工学硕士学位，2011年毕业于东北农业大学，获得畜产品加工专业工学博士学位。

主要学术身份：河北科技师范学院副教授

主要研究方向：蛋白质的开发及其在活性成分递送中的应用

主要科研经历：先后负责参与了果酒酿造菌种资源库建立及高效发酵剂加工关键技术研究，田间果蔬中单核细胞增生李斯特氏菌内化污染规律研究，黑曲霉高效表达异源耐热β-葡萄糖苷酶分子策略和代谢机制研究，腹泻性贝类毒素的监测及脱除消减方法研究等课题的相关研究工作。

主要学术成果：先后参与完成省厅级科研项目4项，发表论文近十篇。

联系方式：Tel:15028586704   Email:robust123@163.com