张凡，女，1996年生，博士，讲师。

学历简历：

2021/09 - 2025/06: 就读于河北农业大学食品科技学院 食品科学与工程 博士研究生

2019/09 - 2021/06: 就读于河北农业大学食品科技学院 食品科学与工程 硕士研究生

2015/09 - 2019/06: 就读于河北农业大学现代科技学院 食品科学与工程 学士学位

主要学术身份：河北科技师范学院讲师

主要研究方向：果蔬品质无损检测

主要学术成果：

第一作者身份：共8篇，其中SCI论文3篇，EI论文4篇，中文核心1篇，专利一项

1. A two-dimensional correlation spectroscopy analysis-based approach for asymptomatic rot detection in stored potatoes using hyperspectral imaging / Food Chemistry: X/ SCI一区/影响因子6.5/2024.07.17

2. Improving TVB-N prediction in pork using portable spectroscopy with just-in-time learning model updating method/Meat Science/SCI一区TOP/影响因子5.62/2022.04.14

3. Uncovering metabolite changes of potato Fusarium sambucinum infection based on a

UPLC-Q-TOF metabonomic approach/Food Chemistry/SCI一区/影响因子8.8/2024.10.27

4. 高光谱和集成学习的鸭梨黑斑病潜育期快速识别方法/光谱学与光谱分析/EI/影响因子0.7

5. 高光谱图像结合卷积神经网络的马铃薯干腐病潜育期识别/光谱学与光谱分析/EI/影响因子0.7

6. 基于顶空气相离子迁移谱的干腐病马铃薯挥发性成分分析/食品科学/EI/影响因子2.862

7. 融合光谱和图像特征信息的羊肉 TVB-N 含量无损检测/中国食品学报/EI/影响因子1.92

8. 近红外光谱结合灰色关联度分析快速综合评价猪肉新鲜度/河北农业大学学报/核心/影响因子1.04

9. 专利：王文秀，张凡，姜鑫，淑英，张志胜，孙剑锋. 一种禽肉品质光谱检测装置。（专利号 201922091290.6）

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