刘晓静讲师简介

刘晓静，女，1988年生，博士，讲师，食品质量与安全专业副主任，2017年毕业于南开大学。

多年以来，一直从事食品质量与安全专业相关的教学与科研工作，承担河北省科研项目2项，校级科研项目2项。在国内外学术刊物上发表学术论文20余篇，其中SCI索引15篇。授权国家发明型专利3项。

研究方向：食品科学、食品质量与安全

代表性成果：

【1】Application Progress of Carbon Quantum Dot Composites in Fluorescent Detection of Food Safety，Journal of Food Science(2025).

【2】Grape Pomace Carbon Quantum Dot-Based Dual-Channel Fluorescence Sensor for Sensitive Detection of Antibiotic Residues in Food, Food Analytical Methods(2025).

在研项目：

1.量子点及其复合材料在食品安全检测领域的研究

2. 胍基共价有机框架对生物胺分子的荧光识别性能及机理研究

联系方式：电话： 13102276501

邮箱： liuxiaojing6666@163.com