王梦石简介

王梦石，女，1993年生，博士，助理研究员，2022年毕业于沈阳药科大学生药学专业。

长期从事药食同源抗神经退行性疾病、抗肿瘤等研究，参与多项药食同源物质基础相关科研项目。于BIOMEDICINE & PHARMACOTHERAPY，Journal of Chemical Neuroanatomy，Journal of Ethnopharmacology等SCI期刊发表多篇学术论文，其中以第一作者发表SCI论文两篇。

研究方向：

食品功能性物质研究及加工

代表性成果：

[1] Wang, Mengshi*, Lin, Fei, & Zhang Xiaoying, et al. (2022). Combination of Alpinia Oxyphylla Fructus and Schisandra Chinensis Fructus ameliorate aluminum-induced Alzheimer's disease via reducing BACE1 expression. Journal of Chemical Neuroanatomy, 102180.

[2] Wang, Mengshi*, Bi, Wenchuan, & Fan, Kaiyue, et al. (2018). Ameliorating effect of Alpinia Oxyphylla-Schisandra Chinensis herb pair on cognitive impairment in a mouse model of Alzheimer's disease. BIOMEDICINE & PHARMACOTHERAPY, 97, 128-135.

在研项目：

1.河北科技师范学院博士启动基金项目，板栗多糖在结直肠炎-癌转化过程中的治疗作用研究，2024-2026年，5万元，主持。

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